Ribês tezgahlardaki yerini aldı

2018-04-24 09:06:13


	DİYARBAKIR - Türkiye'nin batısında “Kürt muzu” olarak anılan ve tadı kiviyi andıran ribês (ışkın) tezgahlardaki yerini aldı.

	Türkiye'nin batısında “Kürt muzu” olarak da anılan ribês ya da rêvas (ışkın, uşkun) Diyarbakır'da tezgahlardaki yerini aldı. Ofis semtinde kilosu 20-25 TL üzerinden satılmaya başlanılan ribêse yurttaşlar büyük ilgi gösteriyor. Her yıl ailece ribêsin çıkmasını beklediklerini ve sattıklarını ifade eden Umut Koçbay, bu yıl kar yağışının az olmasından kaynaklı geçmiş yıllara oranla ribêsin yetişmediğini belirtti. Tezgahındaki ribêslerin Bitlis'ten geldiğini ifade eden Koçbay, fiyatının yüksek olmasına rağmen kısa sürede tüketildiğini kaydetti. 

	 

	Özellikle Botan ve Serhat coğrafyasında 1000-4000 metre yükseklikte yetişen ribês, kivi tadını anımsatıyor. Sert yapıya sahip olan ribês için ot diyen de var, meyve diyen de. Ancak faydaları konusunda herkes hemfikir. 

	 

	Faydaları şöyle sıralanabilinir; “Mideyi rahatlanmasının yanı sıra sindirimi ve hazımsızlığı kolaylaştırır. Kansere karşı özellikle lösemiye karşı tedavi edici bir etkisi bulunur. Mide bulantısına, istifraya karşı etkili. İştah acıcı olduğu gibi şekeri düzenler. Tansiyona karşı etkilidir. Ciltteki kırışıklıklara karşı çok etkilidir. Yorgunluk hissini giderir, uykuyu düzenler. Kolesterolü düşürücü bir bitkidir. Işkın ilaç yapımında da kullanılmaktadır. Astım ve nefes darlığına karşı kullanılmaktadır.”