Gulik ve kenger tezgahlardaki yerini aldı

img

VAN- Bölge illerinde yüksek dağ yamaçlarında yetişen Gulik ve kenger tezgahlardaki yerini aldı. Gulikin 3 kilosu 10 TL’ye, kerengin kilosu ise 5 TL’den alıcı buluyor. 

Hakkari ve Van olmak üzere bölgenin yüksek dağ yamaçlarında yetişen ve mutfakların vazgeçilmezi olan Gulik (Çiriş otu) ile kenger (kereng)  tezgâhlardaki yerini aldı. 
 
Önceki yıllara oranla bu yıl ılıman geçen havalar nedeniyle tezgahlarda yerini erken alan gulik ve kengere rağbet oldukça fazla. Toplanması ve taşınması güç olana gulik ve kenger Hakkari’nin Şemdinli ilçesine bağlı Derecik Beldesi’nde toplanarak, Van’ın köylü pazarında satılıyor. 3 tekerlekli arabasının üzerinde yılın ilk kenger ve gulikini satan Yahya Girgin, bu yıl havaların sıcak gitmesinden kaynaklı yeşilliğin erkenden toplandığını söyledi. 
 
'İNSANLAR ÇOK SEVİYOR'
 
Yüksek bölgelerde toplanan gulikin 3 kilosunu 10 TL’ye, kerengin ise kilosunu 5 TL’ye satan Girgin, “Köylüler dağ yamaçlarında topluyorlar. Toplanması ve taşınması çok zor. Dağda çuvalla düzlüğe indirilen yeşillikler araçlarla Van’a gönderiyorlar. Zahmetli olmasına rağmen hem geçim kaynağı hem de damak tadından dolayı ilgi görüyor. Gulik ıspanak gibi haşlanarak yeniliyor veya kışa saklanıyor. Kereng ise turşusunu yapıyorlar” diye belirtti. 
 

Diğer başlıklar

20/09/2018
22:36 Leyla Güven'in tahliyesi için yarın başvuru yapılacak
22:13 Urfa'dan işsiz genç bedenini ateşe verdi
21:36 MGK toplantısı sona erdi
21:19 Sınır ötesi tezkeresi Meclis'e sunuldu
20:36 Berberoğlu cezaevinden çıktı
20:11 Suruç Aileleri İnisiyatifi 38’inci kez bir araya geldi
19:57 'İşçileri tutuklayarak bizi korkutamayacaklar'
19:01 HDP’li heyet Ayhan’ın cenazesini almak için sınırdan geçti
18:29 Anter mezarı başında anıldı: Apê Musa’nın generalleri İmralı’daki direnişi yazıyor
18:07 Roboskîliler: Bu dava AİHM’den büyüktür
17:48 Berberoğlu'na Yargıtay'dan tahliye kararı
17:12 Sincar: ‘Uyuşturucudan yakalandı’ denilen kişi partimizin hiçbir kademesinde yer almıyor
16:41 ‘Karma eğitim temel haktır’
15:58 Sağlık emekçileri ‘yıpranma payı’ istedi
15:49 Oluç: Kemer sıkmak yerine savaş harcamalarını azaltın
15:15 HDP: Yaşam hakkı ihlalleri davasında zaman aşımı engellensin
14:52 Temelli ve Buldan: Ayhan’ın mücadelesini yürüteceğiz
14:48 Ekonomik kriz Karpuz Festivali'ni iptal ettirdi
14:47 DTK'den İbrahim Ayhan için başsağlığı mesajı
14:43 HDP'li Ayhan'ın cenazesini alacak heyet yola çıktı
14:40 UAÖ'den işçilere dair açıklama
14:38 Ekonomistler Yeni Ekonomi Programı’nı değerlendirdi: Kriz başka ülkede
14:31 'Parasız, demokratik ve anadilinde eğitimin önündeki engeller kaldırılsın'
14:15 Hakkari'de 30 bölgeye yasak getirildi
14:14 HDP ve DBP’lilerden gazeteci Metin Duran’a ziyaret
13:58 Adalet Nöbeti'nde işçilere destek: Patronların peşini bırakmayacağız
13:51 'Apê Musa'nın gittiği yol, bizim yolumuzdur'
13:36 Bahçeli: MHP yerel seçimlerde İstanbul'da aday göstermeyecek
13:33 HDP'li 8 siyasetçi hakkındaki dosya için nakil talebi
13:26 ÇHD ve HHB avukatlarının tutuklanmasına karşı avukatlar itiraz dilekçesi verdi
13:25 İşi bırakmak isteyen işçiler tehdit ediliyor
12:55 Kemal Kurkut davasında yine tutuklama çıkmadı
12:35 Berat Albayrak YEP'i açıkladı: İyi günler için 2020’yi bekleyin!
11:50 'OVP'nin ismi değişti: Yeni Ekonomi Programı
11:49 24 işçi Silivri Cezaevi'ne sevk edildi
11:39 Zel Dağı’nda çıkarılan yangın daha da büyüdü
11:37 HDP'li İbrahim Ayhan kalp krizi geçirerek yaşamını yitirdi
11:32 Elazığ cezaevinde tutuklular tek kişilik hücrelere alındı
10:59 Kulp Davası: AİHM, Meclis kararı, kemikler ve tanık beyanlarına rağmen deliller yetersiz!
10:55 Tüketici güven endeksinde sert düşüş
10:38 Çaldıran’da 3 kişinin infazına Yargıtay'dan onay!
10:24 Gazeteci Metin Duran evine döndü: Hasta tutuklular serbest bırakılsın
10:18 Bîr ve Nûjîn'e en iyi belgesel ödülü
09:47 Sedanur'un kaybolması ile ilgili bir tutuklama
09:46 Prof. Jongerden: Rusya er ya da geç İdlib'e operasyon yapacak
09:03 İnşaat işçileri sendikaları: Bu mücadele burada bitmez
09:03 Temelli: Mücadelemizi parlamentoya sıkıştırmayacağız
09:02 HDP’li Farisoğulları: Tecrit kırılırsa toplum özgürleşir
09:01 Siyasi parti temsilcileri: AKP'nin ekonomi politikaları çöktü
09:01 'Uyuşturucu ve fuhuşa serbest, annelere yasak'