Gulik ve kenger tezgahlardaki yerini aldı

img

VAN- Bölge illerinde yüksek dağ yamaçlarında yetişen Gulik ve kenger tezgahlardaki yerini aldı. Gulikin 3 kilosu 10 TL’ye, kerengin kilosu ise 5 TL’den alıcı buluyor. 

Hakkari ve Van olmak üzere bölgenin yüksek dağ yamaçlarında yetişen ve mutfakların vazgeçilmezi olan Gulik (Çiriş otu) ile kenger (kereng)  tezgâhlardaki yerini aldı. 
 
Önceki yıllara oranla bu yıl ılıman geçen havalar nedeniyle tezgahlarda yerini erken alan gulik ve kengere rağbet oldukça fazla. Toplanması ve taşınması güç olana gulik ve kenger Hakkari’nin Şemdinli ilçesine bağlı Derecik Beldesi’nde toplanarak, Van’ın köylü pazarında satılıyor. 3 tekerlekli arabasının üzerinde yılın ilk kenger ve gulikini satan Yahya Girgin, bu yıl havaların sıcak gitmesinden kaynaklı yeşilliğin erkenden toplandığını söyledi. 
 
'İNSANLAR ÇOK SEVİYOR'
 
Yüksek bölgelerde toplanan gulikin 3 kilosunu 10 TL’ye, kerengin ise kilosunu 5 TL’ye satan Girgin, “Köylüler dağ yamaçlarında topluyorlar. Toplanması ve taşınması çok zor. Dağda çuvalla düzlüğe indirilen yeşillikler araçlarla Van’a gönderiyorlar. Zahmetli olmasına rağmen hem geçim kaynağı hem de damak tadından dolayı ilgi görüyor. Gulik ıspanak gibi haşlanarak yeniliyor veya kışa saklanıyor. Kereng ise turşusunu yapıyorlar” diye belirtti. 
 

Diğer başlıklar

19:32 Adaylar Iğdır ilçelerinde seçim çalışması yürüttü
19:29 Haller: TTB’nin dediği gibi, savaş halk sağlığı açısından bir sorundur
19:24 Zülküf Gezen’in ailesi Leyla Güven’i ziyaret etti
Güven: Zülküf yoldaş Mazlum'un direnişini seçti
19:13 ‘Bingöl’ü birlikte güzelleştireceğiz’
19:10 Siirt'te onbinlere seslenen Temelli: Adaletsizliğe Bakırhan için, Sadak için son vereceğiz
18:59 Bingöl Newroz’u için çalışmalar sürüyor
18:57 Güven'den 72 gündür açlık grevinde olan Akın'a çiçek
18:29 Tatvan Newroz'una katılım çağrısı
18:13 QSD güçleri DAİŞ'in kampına girdi
17:41 Şırnak'ta Newroz hazırlıkları sürüyor
17:40 Savcılık: Gökmen Tanış'ın aracında mektup bulundu, terör şüphesi araştırılıyor
17:34 HDP'nin Mardin Belediye eşbaşkan adayları projelerini açıkladı
17:22 Ahmet Altan’a 'Cumhurbaşkanına hakaretten' 7 bin TL adli para cezası
17:14 Gazeteciler Volkan Eryiğit ve Hasan İşler anıldı
17:10 Mahkeme Kozağaçlı hakkında suç duyurusunda bulundu
17:04 'HDP oy patlaması yapacak'
16:58 Gazeteci Kanbal hakkında 301'den dava açılması için izin istendi
16:45 Temelli: Seçimden önce Kürt kardeşlerim, sonrası Kurt işareti
16:37 Birdal: Açlık grevlerine dair devlet yetkililerinden görüşülecek muhatap yok
16:31 Bursa’daki gözaltılara tepki: Derhal serbest bırakılmalılar
16:13 HDP ve DBP Cizre eşbaşkanları hakkında yurt dışı yasağı
15:44 Gazeteci Topaloğlu serbest bırakıldı
15:40 Tutuklu aileleri: Çocuklarımızın talebi kabul edilsin
15:09 Özgökçe'den hakkında çıkan haberlere yalanlama: Önergeye yanıt verilmedi
15:06 Gözaltı protestosunda polis milletvekilinin yüzüne gaz sıktı
15:05 HDP seçim bürosuna Zülküf Gezen baskını!
14:53 Adalet Bakanlığı’na ‘adım atma’ çağrısı
14:49 İmamoğlu: Büyük mitingimizi, 1 Nisan'da 16 milyonla yapacağız
14:41 HDP’lilerin araçlarına trafik cezası kesildi
14:41 Gezen’in taziyesine yoğun ziyaretler devam ediyor
14:37 Hakkında soruşturma açılan Temelli: İstediğiniz kadar açın, hakikat kazanacak
14:12 DBP PM Üyesi Aydın gözaltına alındı
14:04 Urfa, Antep ve Adana'da Newroz heyecanı
13:54 Beştaş: HDP’ye saldıran şüpheli ifadesi alınmadan serbest bırakıldı
13:49 Oyuncu Ümit Yesin yaşamını yitirdi
13:46 Selçuk Kozağaçlı mahkeme salonundan çıkartıldı
13:46 Amedspor 6 oyuncuyla yollarını ayırdı
13:45 Yeni Zelanda Başbakanı: Saldırganın adını asla anmayacağım
13:35 Cizre’de Güven ve Gezen için duvar yazılamaları
13:02 Maçka Parkı'nda ‘kıyafete müdahale’ davası ertelendi
12:42 Newroz için gelen Fransız heyet gözaltına alındı
12:38 Cizre Newrozu için çalışmalar yoğunlaştı
12:07 AİHM Demirtaş ve Türkiye'nin başvurusunu kabul etti
11:57 Oluç: Savcıların işgüzarlığıyla hazırlanmış bir fezleke
11:56 Cudi Dağı'nda askeri operasyon
11:45 Yeniköy'de gözaltına alınan 10 kişi emniyette tutuluyor
11:39 QSD, DAİŞ'in son mevzisine girdi
11:14 Emniyete ‘fotoğraf makinanızı alın’ diye çağrılan gazeteci Turan gözaltına alındı
11:09 Avukatlardan İmralı görüşmesi için 799’uncu başvuru
11:01 Başkasının paylaştığı video nedeniyle yargılanıyor