Gulik ve kenger tezgahlardaki yerini aldı

img

VAN- Bölge illerinde yüksek dağ yamaçlarında yetişen Gulik ve kenger tezgahlardaki yerini aldı. Gulikin 3 kilosu 10 TL’ye, kerengin kilosu ise 5 TL’den alıcı buluyor. 

Hakkari ve Van olmak üzere bölgenin yüksek dağ yamaçlarında yetişen ve mutfakların vazgeçilmezi olan Gulik (Çiriş otu) ile kenger (kereng)  tezgâhlardaki yerini aldı. 
 
Önceki yıllara oranla bu yıl ılıman geçen havalar nedeniyle tezgahlarda yerini erken alan gulik ve kengere rağbet oldukça fazla. Toplanması ve taşınması güç olana gulik ve kenger Hakkari’nin Şemdinli ilçesine bağlı Derecik Beldesi’nde toplanarak, Van’ın köylü pazarında satılıyor. 3 tekerlekli arabasının üzerinde yılın ilk kenger ve gulikini satan Yahya Girgin, bu yıl havaların sıcak gitmesinden kaynaklı yeşilliğin erkenden toplandığını söyledi. 
 
'İNSANLAR ÇOK SEVİYOR'
 
Yüksek bölgelerde toplanan gulikin 3 kilosunu 10 TL’ye, kerengin ise kilosunu 5 TL’ye satan Girgin, “Köylüler dağ yamaçlarında topluyorlar. Toplanması ve taşınması çok zor. Dağda çuvalla düzlüğe indirilen yeşillikler araçlarla Van’a gönderiyorlar. Zahmetli olmasına rağmen hem geçim kaynağı hem de damak tadından dolayı ilgi görüyor. Gulik ıspanak gibi haşlanarak yeniliyor veya kışa saklanıyor. Kereng ise turşusunu yapıyorlar” diye belirtti. 
 

Diğer başlıklar

22:11 Meclis’te İYİ Parti ve AKP’liler arasında gerginlik
21:00 HDP Batman il binasına baskın: 28 gözaltı
19:09 Brexit oylaması ertelendi
18:37 Erzurum H Tipi Kapalı Cezaevi'nde 3 tutuklu hücrede tutuluyor
18:05 TJA'lı kadınların gözaltına alınmasına sert tepki
17:33 Kılıçdaroğlu: 1 Ocak’tan itibaren CHP’li belediyelerde asgari ücret 2 bin 200 TL olacak
17:26 HDP Diyarbakır il binasına polis baskını: 25 gözaltı
17:05 Van Barosu: Hak ihlallerinin takipçisi olacağız
17:02 Temelli'den bütçe tepkisi: Saray Harikalar Diyarı’nda, halk perişan!
16:58 TJA’lıların açlık grevine girdiği HDP il binasına polis baskını
16:45 Çengelköy ve Kuleli davalarında karar çıktı
16:43 Uca: Öcalan’ın durumuna ilişkin bilgi verilmemesinin nedeni nedir?
16:29 Çölaşan ve Doğru'ya 'FETÖ' iddianamesi
16:27 ÖDP: Asgari ücret belirlenirken kriz dikkate alınmalı
16:20 Buldan: Leyla Güven parlamentonun yapamadığını yapmak için eylemde
16:16 Af Örgütü: 2018’de Ortadoğu ve Kuzey Afrikalı kadınlar baskılara meydan okudu
15:41 Emeklilerden bütçe tepkisi: Zam istiyoruz
15:00 Emekli-Sen: 2019 bütçesinde emekliler ve emekçiler yok
14:53 Kadınlar Bakırköy Cezaevi önünden seslendi: Güven'in talebi kabul edilmelidir
14:32 KCDP: Son 19 ayda 652 kadın öldürüldü
14:29 İHD şubelerinden insan hakları karnesi: Ortak yaşam ideali tehdit altında
14:24 Öztürk: Mutlak tecridi kırmak için Güven'in eylemi sahiplenilmeli
14:08 Kepenk kapatan AVM esnafı: Tehdit ediliyoruz
13:59 Söz veren işveren sözünü tutmadı
13:59 Adliyeye çıkarılan siyasetçilerin gözaltı süreleri uzatıldı
13:47 Silivri'de açlık grevini ikinci grup devraldı
13:35 Nusaybin Davası duruşmasında Leyla Güven’e destek mesajları
12:54 İZBAN İşçileri, grev bir anlamda işsizliktir
12:54 KESK’ten bölge mitinglerine çağrı
12:33 Giresun Cezaevinde açlık grevi ve iletişim cezası
12:11 TJA aktivistleri açlık grevine başladı
11:36 HDP’nin seçim stratejisi: ‘İttihatçı çizgi’ye karşı ‘Demokrasi çizgisi’
11:25 Ekonomi üçüncü çeyrekte durdu: Büyüme yüzde 1.6’ya düştü
11:11 Diyarbakır için fırtına uyarısı
10:46 2 tutuklu Elazığ’a sevk edildi
10:42 Eski vekil Baydemir ve Birlik’e hapis cezası
10:14 Ankara’da ev baskınları: Gazeteci Kırkaya hakkında gözaltı kararı
09:49 İşçileri taşıyan minibüs TIR'la çarpıştı: 4 ölü, 16 yaralı
09:48 HDP Gençlik Meclisi üyesi Akdağ: Tek gündemimiz tecridin kırılması
09:14 Oğlu açlık grevinde olan Candemir: Taleplerinin arkasındayız
09:12 DNA eşleşmesi yapılan cenaze bile ailesine teslim edilmedi
09:10 Bütçe maratonu başlıyor: HDP'nin gündeminde tecrit ve Leyla Güven var
09:10 HDP: Belediye meclis üyelerinin yarısı kadınlardan oluşacak
09:08 Türk: Halkımız iradesine ipotek koyulmasına karşı duruşunu gösterecek
09:02 Beyaz tişört musluktan akan suyla renk değiştirdi
09:02 ‘Leyla Güven’in talebi talebimizdir’
09:01 Erdoğan'a afiş ve bayrak düzenlemesi yanıtı: Kendinle başla!
09:00 Gergerlioğlu: İnsan hakları mücadelesi devlete bırakılamaz
09:00 10 ARALIK 2018 GÜNDEMİ
08:21 İZBAN’da grev başladı